Fiesta del Huevo Azul. Río Negro, Región de Los Lagos, Chile

La Fiesta del Huevo Azul se celebra en la Región de Los Lagos, Chile, destacando la importancia cultural y simbólica de la gallina mapuche y sus huevos de cáscara azul. Este evento combina rituales y tradiciones mapuches con actividades gastronómicas y culturales, promoviendo la preservación y difusión de esta valiosa herencia cultural. Los huevos de la gallina mapuche son reconocidos tanto por su alto valor nutricional como por su simbolismo dentro de la cosmovisión mapuche. La festividad fomenta la valorización de las costumbres locales, impulsa actividades económicas asociadas y busca generar conciencia sobre la importancia de conservar las tradiciones mapuches.