Técnicas del manejo de los alimentos, Garda, María Rita

María Rita Garda es licenciada en Nutrición por la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA). En esa facultad se desempeña como directora de la carrera de Licenciatura en Nutrición y como profesora asociada regular de Técnica Dietética. Es investigadora formada del CISPAN (Centro de Investigación Sobre Problemáticas Alimentario-Nutricionales); integra varios proyectos UBACyT de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina, UBA, y es presidenta de ASEUNRA (Asociación de Escuelas Universitarias de Nutrición de la República Argentina).