Rivar Vol. 6, Nº 17
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Número de la revista: 17
Volumen: 6
Año de publicación: 2019
Presentación:
Revista Rivar volumen 6 número 17, mayo 2019.
Artículos
Dossier
Cambios en el consumo y percepciones en torno a la alimentación saludable de la leche tradicional y bebidas de origen vegetal
Difusión de innovaciones en sistemas pecuarios de especialidad: empresas productoras de avestruz en México
Turismo enológico y rutas del vino en México. Estado del conocimiento y análisis de casos
Branding Port: crisis, transformación y advenimiento de marcas modernas en el sector del vino de Oporto (1945-1975)
La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España
Instituciones educativas para el desarrollo de la vitivinicultura litoral. Entre Ríos, Argentina (1904-1918)
Loteo Rural: migraciones, trabajo agrario y residencia urbana de peones rurales en Capioví-Misiones (1983-2006)
