El impacto del consumo de alimentos, la producción agrícola y las importaciones de alimentos en la seguridad alimentaria en la ASEAN-6

Resumen

La seguridad alimentaria es un tema complejo influenciado por la disponibilidad, el acceso y la utilización de los alimentos. Este estudio examina el impacto del consumo de alimentos, la producción agrícola y las importaciones de alimentos en la seguridad alimentaria de los países ASEAN-6 desde 2000 hasta 2021. Se analizaron datos de Faostat, del Banco Mundial y World in Data, utilizando regresión de datos de panel con el modelo de efectos fijos. Los resultados muestran que el consumo de alimentos afecta negativamente a la seguridad alimentaria debido a los patrones de consumo desbalanceados y la presión sobre los recursos naturales. Países como Tailandia y Malasia, con un aumento en el consumo de alimentos, enfrentan una mayor vulnerabilidad a las fluctuaciones de precios globales y las interrupciones en las cadenas de suministro. Por otro lado, la producción agrícola impacta positivamente en la seguridad alimentaria al mejorar la estabilidad del suministro. Avances tecnológicos como la agricultura de precisión y los cultivos resistentes a la sequía han mejorado la productividad y reducido la presión ambiental. Las importaciones de alimentos también juegan un papel importante en garantizar la disponibilidad de alimentos, especialmente para los países con déficits de producción. Sin embargo, la dependencia excesiva de las importaciones conlleva riesgos debido a la volatilidad del mercado externo. Los resultados resaltan la necesidad de políticas que promuevan un consumo equilibrado de alimentos, la innovación en las prácticas agrícolas y la diversificación de las fuentes de alimentos para lograr una seguridad alimentaria a largo plazo en la región ASEAN.